Quesos

Yo nos les voy a decir donde compro los quesos porque a veces me canso de hacer fila, pero es una de las tiendas más viejas de Zaragoza y con eso ya he dicho todo. Su abuelo ya me vendía a mi queso. Siempre los mismos tipos de quesos. Hay más lugares de fiar, pero pocos.
Yo voy a recomendar hoy dos quesos suizos, inmejorables si son auténticos.
El gruyere de verdad, el que no tiene agujeros y se deja rechinar algo en los dientes y está recién cortado y el Sbrinz, queso seco y que se deshace en la mano a la hora de cortar.
Un consejo imprescindible. La tienda que se los venda tiene que ser de fiar. Solo podrá degustar de verdad el sabor, si es auténtico y a temperatura ambiente.
El Sbrinz puede tener hasta 3 años de curación, y es en estos casos cuando ya la boca se vuelve imaginación y uno puede hasta volar si tiene en la mano libre una buena copa de Somontano o de Ribera del Duero.

Biel mueve la Torre y ataca a la Dama

Es lo que tiene el ajedrez, que a veces un movimiento esconde otro más sutil e importante.
Biel ha dicho lo que ya sabíamos todos, que Zaragoza dentro de un año va a ser una patata caliente que no deseará tener nadie entre las manos.
¿Sabrá la Dama blanca mandar a cascala a la torre negra y se dará cuenta de que con las otras piezas no tenía esos problemas?
Pues no, porque ya es demasiado tarde. Pero dentro de un año será todavía más tarde.
Claro que Juan Alberto sabe que todavía quedarán otros 3 años para las próximas.
Tiempos justo para que se pudran las hierbas de la Expo.
¿Alguien estuvo en la Expo de Sevilla a los 3 años de cerrarse?
Yo si.

El campo del Real Zaragoza

Ya tenemos solución, si señor. Esto es rapidez, para que luego digan que el nuevo Ayuntamiento no es eficaz.
Antes de tomar juramento ya se han puesto de acuerdo en que la Romareda siga en su actual emplazamiento, tal y como defendía CHUNTA y al contrario de la querella que presentó el PAR que obligó a paralizar las obras.
Como solo se presentó una empresa, las obras las hará esa empresa, pero claro está, los costos se han disparado hasta las nubes en estos años de parada y además la Expo ha dejado a Zaragoza mucho más cara.
Pero no hay problema, que lo paga todo el PAR han dicho. Bueno lo paga el PAR pero con el dinerico del Ayuntamiento. Vamos que no nos van a pedir dinero a cada zaragozano, que con subir algo los impuestos ya vale.
Y digo yo ¿cómo se puede ser tan listo el PAR y conseguir jugar tan bien a los cubiletes para hacer estas filigranas y conseguir el Gobierno?
¡¡Joder qué tontos somos los de estas tierras!!
Y algunos dijeron que CHUNTA había perdido votos por La Romareda. ¡tonticos!. ¡Pues a otros los va de cine con estos cambios que pagamos entre todos!

Cándido y Morala

http://www.javierortiz.net/jor/apuntes/candido-y-morala

No tengo nada más que decir.

La locura

Escuchaba el otro día por la radio a 3 diagnosticados y me convencieron. No queda nada claro donde está la frontera entre la normalidad y la locura. Ellos querían saber qué opinábamos nosotros sobre la normalidad, a quienes consideramos normales. Las respuestas nos llevan al camino de su razón.
Los normales son los que pueden trabajar y se comportan de una manera normal ante la sociedad y sus normas.
¿Pero qué es una manera normal; quien pone las normas?
¿Eran normales los romanos que aplaudían cuando los leones se comían a los cristianos?
¿Y los que no quieren trabajar y viven en una situación mínima y a veces límite?
¿Y el político que decidió invadir un país?
¿Es normal quien pinta lo que otros no entienden o escribe con dolor sus pensamientos?
¿Y quien no quiere querer?
Un loco sobre todo desea amar a los demás, desea no entrar en un sistema que no le gusta, que no hace suyo, en unas normas que no obedece. A veces pueden ser enfermos, pero otras muchas, gentes de otro momento, rebeldes de unas normas que no quieren.
Si tú no quieres trabajar en lo que te impone la sociedad y no sabes amar y es mucho, como deseas, posiblemente estés loco. Yo estoy loco.

La puerta cerrada

La puerta NO está cerrada. Pero lo que no sabemos es si la han dejado abierta a modo de trampa o porque no se han dado cuenta o porque han decidido dejarla así a modo de confianza.
Es un pueblo y todavía queda esa costumbre ya casi perdida en los recuerdos, de que las puertas sean los pórticos abiertos de las moradas en las que cualquiera se podía asomar para avisar a los dueños de que se deseaba entrar.
Nunca se accedía sin permiso, pero uno se asomaba porque siempre estaban abiertas y se gritaba.
Daba igual que estuviera el pestillo echado desde fuera, una puerta estaba abierta mientras nada te impidiera entrar.
Ahora los pestillos los ponemos por dentro.

Público

Ya es público que en septiembre va a salir un nuevo diario que se llamará Público.

Dirigiendo estará Ignacio Escolar (Escolar.net), y ayudando Iñigo Sáenz de Ugarte (Guerra Eterna) y Manuel Rico (Periodismo Incendiario) que se han pasado ahora al papel para llevar las riendas del diario Público, el nuevo proyecto periodístico que abandera Jaume Roures (Mediapro - Globomedia).

Empiezan bien, porque el precio al púbico será de 50 centímos, y sus contenidos dirigidos principalmente a un público de ciudad, joven y formado, y progresista.
Le ha salido un hermano al El País.
De momento está embarazada la izquierda.